Chladičje všestranný chladiaci stroj používaný na chladenie kvapaliny (zvyčajne zmesi glykol/voda), ktorá cirkuluje a reguluje teplotu mnohých rôznych procesov: destilačné kolóny, chladiče typov, výmenníky tepla, fermentory atď. Najdôležitejšia vec vo vašom procese, keď riadenie teploty a času spočíva v tom, že priemyselný chladič zabezpečí stálu dodávku chladiacej kvapaliny pre danú prácu.
Prečo moje vinárstvo potrebuje stroj na vodu?
Váš chladič poskytuje chladiacu kvapalinu na kondenzáciu pary v destilátore a chladenie zemiakovej kaše z tepla z procesu varenia. Historicky sa voda používala na chladenie destilačných prístrojov – a v niektorých vybraných destilačných prístrojoch je tento spôsob prítomný dodnes. Väčšina ľudí sa v dnešnej dobe obracia na chladiče kvôli ich schopnosti rýchleho chladenia, ako aj ich funkciám na úsporu vody. Chladič umožňuje, aby zmes glykol/voda fungovala v uzavretej slučke, čo znamená žiadny odpad. Taktiež čím rýchlejšie sa sirup ochladzuje, tým je menšia pravdepodobnosť rastu baktérií.
Na čo by som si mal dať pozor pri kúpe chladiča?
Pivovarské chladiče Naša12-tonový vzduchom chladený chladičzvládne tepelnú záťaž 142 800 BTU/hod alebo 41,85 kW. Vinárske závody, s ktorými spolupracujeme, zvyčajne používajú tento model.
Najprv sa uistite, že inštalovaný chladič má primerané tepelné zaťaženie. Tiež známy ako chladiaca kapacita, tepelné zaťaženie je rýchlosť, ktorou chladič ochladzuje procesnú tekutinu. Nechceme, aby ste vedeli, koľko BTU/h alebo kW potrebujete udržiavať (tu vám pomôžeme), ale nie všetky chladiče sú postavené tak, aby vydržali extrémne teplotné výkyvy používané pri destilácii. Rýchle ochladenie zemiakovej kaše s teplotou 150 stupňov F na 80 stupňov F pred fermentáciou môže spôsobiť tlak v chladiči s nesprávnou veľkosťou.
Ako si vybrať správny chladič?
Každé vinárstvo, s ktorým spolupracujeme, je jedinečné a vyžaduje si rôzne výrobné plány, priestorové požiadavky a plány budúceho rastu. Keď určíte veľkosť vášho destilačného prístroja a mačkača, môžeme vám pomôcť navrhnúť chladiaci systém vášho vinárstva.
Vedieť, kedy je vaše zariadenie v prevádzke, bude tiež znamenať dlhú cestu. Napríklad, keď sa vaše vinárstvo rozrastá, môžete sa rozhodnúť zvýšiť produkciu pridaním nočných zmien – takmer vždy to bude vyžadovať väčší chladič, ako ste si pôvodne zakúpili. Diskusia o vašich budúcich plánoch rastu s technikom procesného chladenia vám môže pomôcť ušetriť dlhodobé náklady vo vašom vinárstve a zároveň znížiť potenciálny stres vašich chladičov.
Vo vinárstve má váš chladič viacero procesov, ktoré si vyžadujú jeho neustálu podporu. Preto by mal byť ideálny chladiaci proces navrhnutý so zvyškom destilačného zariadenia a zakúpený v rovnakom čase ako destilačný prístroj. Diskutujte o svojich potrebách chladenia s technikom, ktorý chápe, že proces destilácie je kľúčom k výberu správneho chladiča.
RICOM Chladiace zariadenia Co., Ltd.je výrobca špecializujúci sa na technológiu priemyselnej regulácie teploty už 20 rokov. Implementuje moderný systém manažérstva kvality S09001: 2008 a normy environmentálneho systému IS014001: 2004, aby zabezpečil, že podnikový tím bude aj naďalej v technickej oblasti. Inovácie, zameranie na používanie a spokojnosť zákazníkov a boli jednomyseľne uznané priemyslom a zákazníkmi.